Mau Buka Usaha Kuliner KEkinian Berikut Trik Dan Tips-Nya
peluangusahaindo- Kafe hingga restoran zaman now sangat menjanjikan. Sebab, tren tempat makan instagramable sedang menjadi konsumsi publik. Khususnya generasi milenial yang candu akan sosial media (sosmed). Tak heran, jika saat ini banyak bisnis kuliner yang menjamur.
Owner kafe Mozza Bistro, Sandi Sagara mengatakan, bagi Sahabat Sporto yang ingin mencoba tantangan membuka peluang usaha kuliner, penting mengetahui triknya ketika memulainya. Diawali dengan mengenal karakter diri sendiri. Jika hobi makan atau memasak, bisa jadi membuat peluang usaha franchise makanan adalah keputusan yang tepat.
"Biasanya kalau berbisnis itu gagalnya lebih banyak dari pada suksesnya, jadi harus continue dan big thinking. Persiapkan mental karena ini bagian yang paling penting ketika gagal dalam berbisnis kuliner," ujar Sandi di Mozza, Bistro, Bogor.
Kemudian, lakukan observasi terlebih dahulu sebelum memulai. Tujuannya, untuk mengetahui produk yang akan dijual, target market, hingga lokasi strategis. Tidak heran, jika banyak pelaku usaha kuliner yang mudah gulung tikar karena kurang tepat dalam mengelola manajemen.
"Dalam membuka bisnis kuliner juga perlu menerapkan Lima "P", yaitu price, place, product, promotion dan people. Dalam mentukan harga pun harus tahu rata-rata sallary wilayahnya," katanya.
Sandi juga menambahkan, hal yang terpeting khususnya untuk milenial adalah produk yang ditawarkan harus unik, lezat, banyak, murah, ditambah nuansa kafenya yang kekinian daninstagramable. Sehingga, pengunjung pun akan betah berlama-lama dan datang kembali ke kafe yang Sahabat Sporto buka.
Sedangkan untuk promosi, memanfaatkan kecanggihan media sosial yang sedang hits saat ini. Serta, jangan lupa untuk evaluasi dan additional menu baru beberapa bulan sekali. Agar, konsumen tidak jenuh dengan menu yang itu-itu saja.itulah tips untuk membuka usaha franchise anda sendiri.
Komentar
Posting Komentar